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Gesunde Ernährung. Урок 111.

 

Gesunde Ernährung. Урок 111.

 

Guten Tag, liebe Leser und Leserinnen,  wir beginnen unsere Deutschstunde!!!

Добрый день, дорогие читатели и читательницы! Мы начинаем наш урок!

 

Ernähren Sie sich gesund? Sprechen wir heute über angenehme Alternative für unserem Organismus. Wissen Sie was Nützliches hat ein Garten für uns?smiley

Вы правильно питаетесь? Давайте поговорим сегодня о приятной альтернативе для нашего организма. Вы знаете что полезного для нас есть в саду?smiley

 

1. Der Stolz der Kleingärtner: Gartenkräuter und Gartengemüse.

a) Gartenkräuter  садовые травы b) Gemüse овощи
der Dill укроп der Kopfsalat кочанный салат
der Schnittlauch лук-резанец  die Möhre морковь
die Rucola руккола die Zwiebel лук
das Oregano орегано die Tomate помидор
der Koriander кориандр der Zucchini цуккини, кабачок
das Basilikum базилик der Sellerie сельдерей
die Minze мята die Gurke огурец
der Knoblauch чеснок das Radieschen редис
der Thymian тимьян    
die Petersilie петрушка    

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Ernähren Sie sich gesund?
    Fragen Sie Ihre Nachbarin/lhren Nachbarn und berichten Sie dann.
    Wie beurteilen Sie die Ernährung Ihrer Nachbarin/lhres Nachbarn?

 

♦    Was isst/trinkst du/essen/trinken Sie ...
... zum Frühstück/zum Mittagessen/zum Abendbrot und zwischendurch?
 
  ♦      Zum Frühstück esse/trinke  ich ...
♦    Meine Nachbarin/Mein Nachbar isst/trinkt...
      Ich finde, sie/er ernährt sich (sehr) gesund/ungesund.
      Er/Sie sollte mehr (Gemüse/Obst) essen/mehr (Wasser) trinken ...
 

 

 

 

 

 

 

 

3. Wussten Sie, wie gesund Gemüse ist?
    a) Lesen Sie den folgenden Text. Schlagen Sie unbekannte Wörter im Wörterbuch nach.

 

Deutsche essen viel Gemüse

     Zusammen mit Kartoffeln isst man in Deutschland pro Tag durchschnittlich 400 Gramm Gemüse. Von keinem anderen Lebensmittel essen wir täglich so viel. Gemüse hat kaum Kalorien und Fett, aber es besitzt viele Vitamine (A, B2 und C), es versorgt uns mit Eisen und Magnesium. Ganz  wichtig  für unseren Körper sind auch die Farb- und Aromastoffe, die im Gemüse enthalten sind. Ihre Wirkung auf den Menschen hat man jahrelang nicht beachtet. Heute weiß man, dass die meisten bioaktiven Pflanzenstoffe Krebserkrankungen vorbeugen und das Immunsystem stärken. Hülsenfrüchte (Bohnen, Erbsen, Linsen, Sojabohnen) enthalten viel Eiweiß. Diese Lebensmittelgruppe steigert die Leistungsfähigkeit und versorgt den Organismus mit alien lebenswichtigen Wirkstoffen.

 
   b) Was ist richtig, was ist falsch? Kreuzen Sie an.
 
  richtig falsch
1. In Deutschland isst man mehr Gemüse als Fleisch oder andere Lebensmittel. □    □   
2. Gemüse ist sehr gesund, enthält aber auch viel Fett. □    □   
3. Über die Wirkung von Farb- und Aromastoffen weiß man nichts. □    □   
4. 4. Wer viele Hülsenfrüchte isst, kann seine Leistungsfähigkeit verbessern. □    □   

 

 

 

 

 

 

4. Kochen und Rezepte.
   a) Lesen das folgende Kochrezept.

Leipziger Allerlei - ein Gemüsegericht zum Nachkochen.

Das Leipziger Allerlei ist ein traditionelles sächsisches Gemüsegericht. Die Rezepte, die man dafür z. B. im Internet finden kann, variieren. Eine Variante finden Sie hier.
 
 
 Leipziger Allerlei
 

Zutaten

Zubereitung

 

Waschen Sie das Gemüse. Schneiden Sie den Kohlrabi,
die Bohnen, die Möhren, den Spargel und den Blumenkohl
in kleine Stücke. Geben Sie die Erbsen, Möhren, Bohnen
und den Kohlrabi kurz in heißes Wasser. Kochen Sie den
Blumenkoh und den Spargel getrennt in wenig Flüssigkeit
mit etwas Butter. Würzen Sie das Gemüse mit Salz, Muskat
und wenig Zucker und halten Sie das Gemüse warm.
Erhitzen Sie die Butter, geben Sie das Mehl dazu und später
etwas Brühe. So entsteht eine dicke Soße. Verfeinern Sie die
Soße mit Sahne. Wenn die Sofie nicht mehr kocht, geben Sie
das Eigelb dazu und würzen Sie sie mit Salz, Muskat und ein
wenig Zucker.
Vermischen Sie das Gemüse mit der Soße. Bestreuen Sie das
Gericht vor dem Servieren mit Petersilie.

Guten Appetit!

250 g junge Erbsen
250 g feine Möhren
250 g Bohnen
250 g Spargel
250 g Blumenkohl
250 g Kohlrabi
100 g Butter
1/8 1 Brühe
1/8  1 Sahne
1 Eigelb
Mehl
Salz
Muskat
Zucker
Petersilie

Im Original servierte man das Leipziger Allerlei mit Flusskrebsen. Heute serviert man es als Beilage zu Fleischgerichten.

 

  b) Suchen Sie die Verben aus dem Text.

Gemüse kann man......................................
.........................................................................
.........................................................................
in Wasser......................................................
mit Salz und Zucker.....................................
mit einer Soße..............................................
mit Petersilie.................................................
Soße kann man mit Sahne .......................

 

 

 

 

 

 

  c) Berichten Sie.

  • Können Sie kochen oder backen?
  • Wenn ja, was kochen oder backen Sie am liebsten?
  • Wer kocht in Ihrer Familie am meisten?
  • Was ist Ihr Lieblingsgericht?
  • Was essen Sie uberhaupt nicht?
  • Stellen Sie ein typisches Gericht aus Ihrer Heimat vor.

Schlüssel zu den Übungen aus der Stunde 110.

1.  b) Und Sie? Was können Sie selbst machen und wozu brauchen Sie einen Fachmann?

1. Ich kann das Bild selbst aufhängen.
2. Ich kann die Waschmaschine nicht selbst reparieren, dazu brauche ich einen Monteur.
3. Ich kann die Wände nicht neu streichen, dazu brauche ich einen Maler.
4. Ich kann das Wohnzimmer nicht selbst tapezieren, dazu brauche ich einen Maler.
5. Ich kann die Garage nicht selbst bauen, dazu brauche ich einen Maurer.
6. Ich kann den Garten nicht selbst in Ordnung bringen, dazu brauche ich einen Gärtner.
7. Ich kann das Waschbecken nicht selbst anbauen, dazu brauche ich einen Klempner.
8. Ich kann das Holzregal nicht selbst bauen, dazu brauche ich einen Zimmermann.
9. ich kann das Dach nicht selbst reparieren, dazu brauche ich einen Dachdecker.
10. Ich kann die Steckdose nicht selbst anbringen, dazu brauche ich einen Elektriker.
11. Ich kann die Fenster nicht selbst putzen, dazu brauche ich einen Fensterputzer.

2. Spielen Sie kleine Dialoge wie im Beispiel.

Ich habe keine Lust, Wohnung sauber zu machen, die Hemden zu bügeln, Spaghetti zu kochen, deine Socken zu
waschen, meine Zimmer aufzuräumen den Garten in Ordnung zu bringen.

3. Beantworten Sie die folgenden Fragen.

1. Ich finde es leicht, Wäsche zu waschen. Ich finde es schwer, etwas selbst zu reparieren.
2. Ich habe keine Zeit Staub zu saugen. Ich habe keine Lust, das Bad sauber zu machen.
3. Ich habe vor, meine Wände neu zu streichen.
4. Es ist verboten, nach 22.00 Uhr laute Musik zu hören.

4. Mit oder ohne zu?
    Ergänzen Sie zu, wenn nötig.

1. zu 2. -, zu 3. zu, - 4. zu, zu 5. -, - 6. zu, zu.

5. Was passt zusammen?
    Verbinden Sie.

1.c 3.d 4.b S.e 6.f

6. Ergänzen Sie den Infmitiv mit zu.

1. heute Abend ins Kino zu gehen.
2. einen Kleingarten zu mieten.
3. hier zu rauchen.
4. am Wochenende mein Wohnzimmer zu tapezieren.
5. dein Zimmer aufzuräumen
6. einen Klempner zu bestellen

Es wäre alles! Bis bald!

 

 










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